Bildungsurlaub Fasten, Wandern, Yoga im Gutshaus

In unseren Bildungsurlaub-Retreats erwartet dich eine ausgewogene Mischung aus theoretischem Wissen und praktischer Anwendung. Die Verbindung von Yoga, Meditation, Wandern, Entspannung und verschiedenen Detox-Fasten-Formen schafft ideale Voraussetzungen, um gezielte Lösungen für die Herausforderungen in Beruf und Alltag zu finden. Übernimm selbst die Verantwortung und sorge aktiv für dein Wohlbefinden!

Dieses Seminar vermittelt praxisnahe Strategien für eine gesunde, ausgewogene Ernährung und deren Integration in den Arbeitsalltag. Zudem lernst du, Stresssituationen zu erkennen und gezielt mit Entspannungs- und Meditationstechniken zu bewältigen. Durch gezielte Übungen erfährst du, wie du dich im Berufsalltag entspannen, Burnout und Depressionen vorbeugen und eine stabile Work-Life-Balance finden kannst. So stärkst du langfristig dein Wohlbefinden und deine Leistungsfähigkeit.

Unsere Bildungsurlaubs-Kurse sind derzeit in folgenden Bundesländern anerkannt: 
NRW, Bremen, Hamburg, Brandenburg, Hessen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Baden-Württemberg, Berlin

Bewegung und Fasten

Eine Woche (oder länger) fasten oder nur basisch essen und trotzdem viel Bewegung – geht das? Ist das nicht ziemlich verrückt? Keineswegs – ganz im Gegenteil! Ziemlich verrückt ist, die ganze Woche im Büro und/oder vor dem Fernseher zu hocken, sich nicht zu bewegen und trotzdem zu essen! So hätten es jedenfalls unsere Vorfahren gesehen. Unser Organismus ist langfristig viel besser auf Bewegung und wenig Nahrung eingestellt als umgekehrt.

Yoga - Wandern, Stressreduktion, Selbstoptimierung

Unsere Kurse dienen der Erweiterung und Verbesserung von berufsübergreifenden oder berufsbezogenen Kenntnissen, Fähigkeiten und Zusammenhängen. Dazu gehören bspw. Yoga, Meditationstechniken, Techniken der gewaltfreien Kommunikation, Stressbewältigung und Wissensvermittlung über Balance-Kost und gesunder Ernährung. Unsere Kurse vermitteln Schlüsselqualifikationen wie bspw. Verbesserung der körperlichen, mentalen und emotionalen Beweglichkeit in Beruf und Alltag, Förderung von körperlicher Stabilität, Selbstmanagementkompetenz und Selbsteinschätzung.

Deine Lernziele in Theorie und Praxis:

• Einführung in eine gesunde, ausgewogene und vollwertige Ernährung
• Wie kann ich meinen Gesundheitszustand verbessern, erhalten und in mein Arbeitsleben integrieren?
• Wie erkenne und bewältige ich Stresssituationen im beruflichen Alltag?
• Wie kann ich mich im Berufsalltag entspannen? Welche Übungen wende ich dazu an?
• Wie kann ich Depressionen und Burnout vorbeugen?
• Wie finde ich meine Work-Life-Balance?
• Wie setze ich die erlernten Meditationstechniken für Körper, Geist und Seele ein, um den anspruchsvollen Berufsalltag weiterhin zu meistern?

Fastenmethoden

• Fasten nach Dr. Buchinger
  Bei der Methode nach Dr. Buchinger handelt es sich um ein modifiziertes Fasten, bei dem auf feste Nahrung verzichtet wird. Der Organismus wird vollständig auf den Fastenstoffwechsel umgestellt und ernährt sich fast ausschließlich aus gespeicherten Reserven (Fett und Eiweiß). Es gibt Säfte und Brühen (jeweils ¼ Liter) sowie Wasser und Tee zu trinken. Alle Körperzellen begeben sich in einen Schutzmechanismus, Ablagerungen werden abgebaut und degenerative Zellen bilden sich zurück.
   
• Intervall-Vegan-Basenfasten
  Das Intervall-Vegan-Basenfasten bezeichnet eine diätische Ernährung, bei der fast vollständig auf Eiweiße verzichtet wird. Gegessen wird nur, was vorwiegend basisch verstoffwechselt. In dieser Vegan-Basenkur stellt der Körper nicht vollständig auf den Fastenstoffwechsel um. Dafür wird der Organismus einer Entsäuerungskur unterzogen, die sich positiv auf das Wohlbefinden und die Gesundheit auswirkt.
   
• Imitierendes Fasten (Scheinfastenmethode)
  Scheinfasten bedeutet, dass der Körper für 5 Tage eine wissenschaftlich exakt abgestimmte Nahrungszusammensetzung erhält, die eine höchstmögliche Menge an Mikro- und Makronährstoffen zuführt, ohne dass der Körper erkennt, dass er Nahrung zugeführt bekommt, da die entsprechenden Signalwege im Stoffwechsel deaktiviert bleiben. Deshalb bleibt er trotz täglich fester Mahlzeiten im Fastenstoffwechsel (Imitierendes- oder Scheinfasten). Die tägliche Kalorienzufuhr liegt zwischen 800 und 1150 kcal. Wir haben diese Methode weiterentwickelt und integrieren das Intervallfasten sowie spermidinreiche Lebensmittel in unseren Speiseplan. Damit wird die Autophagie (Zellreinigung) weiter angekurbelt.

Übernachtung / Hotel

Fastenkurs im Bio- und Gesundheitshotel Stellshagen
Das Gutshaus Stellshagen liegt im Klützer Winkel in Mecklenburg-Vorpommern nahe der Ostseeküste und verbindet nachhaltigen Tourismus mit Gesundheitsförderung und Naturverbundenheit. Die ruhige Umgebung mit Wiesen, Feldern und alten Baumalleen bietet ideale Voraussetzungen für Erholung, Lernen und persönliche Entwicklung. Zum Erholungsbereich gehören ein Saunahaus mit Finnischer Sauna, Biosauna und Tecaldarium sowie Ruheräume, Wärmebänke und ein Kaminraum. Direkt angeschlossen lädt ein biologisch gereinigter Naturbadeteich zum Schwimmen und Entspannen ein. Das Gutshaus schafft damit einen idealen Rahmen für Bildungsurlaube zu Gesundheit, Stressbewältigung, Resilienz und nachhaltigen Lebensweisen.

Zimmer/Unterkunft
Die nach baubiologischen Gesichtspunkten gestalteten Zimmer sind mit Vollholzmöbeln, metallfreien Betten und natürlichen Materialien ausgestattet. Allergikerfreundliche Bettwäsche aus unbehandelter Baumwolle sowie mit Wolle gefüllte Decken und Kissen unterstützen ein gesundes Raumklima. Für eine bewusste Auszeit vom digitalen Alltag gibt es in den Zimmern kein WLAN; kostenloses WLAN steht jedoch im Tagungszentrum zur Verfügung. Viele Zimmer verfügen zudem über einen großzügigen Balkon oder eine Terrasse mit Blick in die Natur.

Anreise

Hotel Gutshaus Stellshagen
Lindenstr. 1

23948 Stellshagen
Deutschland
Tel: +49 38825 44100
E-Mail: rezeption@gutshaus-stellshagen.de

Anreise
Das Hotel Gutshaus Stellshagen ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.

Anfahrt mit dem Auto

Anreise mit dem Auto aus Richtung Hamburg
Sie erreichen uns am besten über die A1 Hamburg/Lübeck. Am Kreuz Lübeck (Nr. 31) wechseln Sie auf die A 20 in Richtung Rostock. An der Abfahrt Grevesmühlen verlassen Sie die Autobahn. Von dort fahren Sie über die Landstraße in Richtung Boltenhagen. In Damshagen biegen Sie in der Ortsmitte links ab in Richtung Stellshagen. In Stellshagen halten Sie sich rechts, bis Sie das Gutshaus erreichen.

Anreise mit dem Auto aus Richtung Berlin
Sie erreichen uns am besten über die A 24 Berlin/Hamburg. Am Dreieck Schwerin (Nr. 13) wechseln Sie auf die A 14 und fahren bis zum Kreuz Wismar (Nr. 9) und wechseln dort auf die A 20 in Richtung Lübeck. An der Abfahrt Grevesmühlen verlassen Sie die Autobahn. Von dort fahren Sie die Landstraße in Richtung Boltenhagen. In Damshagen biegen Sie in der Ortsmitte links ab in Richtung Stellshagen. In Stellshagen halten Sie sich rechts, bis Sie das Gutshaus erreichen.

Anreise mit der Bahn
Gerne organisieren wir auf Anfrage einen Shuttle vom Bahnhof in Grevesmühlen und am Abreisetag auch wieder zurück zum Bahnhof. Dafür stellen wir Ihnen pro Person und Transfer eine Kostenpauschale von 10,00 € in Rechnung. Um den Transfer zu garantieren, teilen Sie uns bitte den Bedarf mindestens 24 Stunden vor Ihrer Anreise telefonisch mit.

Zu folgenden Zeiten, können sie geshuttlet werden:

Abholer vom Bahnhof vormittags:
10:16 Uhr / 10:36 Uhr  und 12:16 Uhr / 12:36 Uhr

Abholer vom Bahnhof nachmittags:
14:16 Uhr  / 14:36 Uhr  und 16:16 Uhr / 16:36 Uhr

Hinbringer zum Bahnhof vormittags:
09:50 Uhr  und  11:50 Uhr

Hinbringer zum Bahnhof nachmittags:
13:50 Uhr  und 15:50 Uhr

Desweiteren haben Sie die Möglichkeit mit der Buslinie 240 von der Bahnstation Grevesmühlen nach Damshagen  (Schule, Damshagen) zu fahren. Von dort aus bringt Sie ein Ruftaxi direkt zu uns. Bitte bestellen Sie das Ruftaxi mindestens 60 Minuten vor Abfahrt unter der Telefonnummer 03881 -78880.

Außerhalb unserer Shuttlezeiten bestellen wir Ihnen gerne ein kostenpflichtiges Taxi – hierfür bitten wir Sie, sich einen Tag vorher an der Rezeption zu melden.

Lokaler Taxianbieter
Funk Taxi Grevesmühlen: 03881 / 71 11 77

Wie gestaltet sich der Tag?

Auf Anfrage senden wir gern das genaue Programm zu.

Inkludierte Leistungen

• Übernachtung in Einzel- und Doppelzimmern
• Verpflegung inkl. Getränke (abhängig von der Ernährungs- /Fastenmethode)
• Zertifizierte Ernährungsberater/innen, Detox/Fastenleiter/innen und Yogalehrer/innen
• Seminarthemen u. a. gesunde Ernährungsweise, Stressreduktion, Fastenmethoden, gesellschaftspolitische Aspekte (Vorträge, Gruppenarbeit, Videos, audiovisuelle Inhalte, Selbststudium)
• Übermittlung von Schlüsselqualifikationen
• Diskussion, Gruppenarbeiten und die Beantwortung von Fragen aus dem gesamten Fasten- und Ernährungsbereich sowie Stressabbau- bzw.- Prävention
• Täglicher Morgengang, um eine gesunde Morgenroutine zu entwickeln z. B. durch Konzentrationsübungen und Übungen aus verschiedenen Praktiken wie Qi- Gong, Pilates, Stretching
• Tägliche Bewegungseinheiten durch unterschiedliche Stressabbau- Praktiken (Meditationen, Yoga, Meditatives Laufen und Wandern, Atemübungen)
• Feedbackrunden am Abend

Leistungen gegen Aufpreis:

• Kurtaxe, Leihgebühren
• Anreise