Basenfasten & Kochkurs mit Ulrich Walder
Eine ganz besondere Woche für Basenfaster …
"Wir wandern, machen Bewegung, kochen gemeinsam, bekommen Einblicke in die Diätküche und Basenküche. Durch meine Ausbildung zum dipl. Diätkoch lässt sich eine optimale Verbindung zur Basenkost herstellen. Es gibt Kochvorträge, Rezepte und jede Menge gute Tipps zum Nachkochen. Einführung in die Ernährungslehre …
Ich freue mich auf Euch!" – Ulrich Walder
Sie genießen zweimal täglich basische, nährende, erwärmende Kost in einem Rhythmus, der durch gezielt gesetzte Essenspausen Autophagie auslöst, sodass die damit verbundenen Reparaturmechanismen im Körper in Gang gesetzt werden. Bei der Speisenauswahl wird zusätzlich auf begrenzte Kalorienzufuhr geachtet (ca. 1000 kcal täglich), was Gewichtsreduktion garantiert, aber wohltuende Sättigung ermöglicht. Zudem wird durch die basische Ernährung Entsäuerung und Entgiftung gestartet und durch die 16-stündige Essenspause rund um die Nachtzeit der Körper „aufgeräumt“.
Durch Beobachten des eigenen Essverhaltens im Alltag und durch Information und Erproben unterschiedlicher Essenspausen-Varianten kann der persönlich passende Rhythmus gefunden werden, sodass Vitalität, Ausgewogenheit, Reduktion und Motivation Raum bekommen.
AUTOPHAGIE – „DOPING FÜR DIE ZELLEN“
Seit der Nobelpreis für Medizin und Physiologie 2016 an den japanischen Zellbiologen Yoshinori Ohsumi ging für seine Arbeit über Abbau- und Recyclingprozesse in den Zellen, ist der Begriff Autophagie bekannt. Auch Österreich ist in diesem Bereich überaus präsent und maßgeblich an Forschungsergebnissen zu diesem Thema beteiligt. Univ.-Prof. Dr. Frank Madeo, der am Institut für Molekulare Biowissenschaften der Karl-Franzens-Universität Graz eine groß angelegte Studie betreut, weist ausdrücklich auf die Vorzüge des Intervallfastens hin: Das Auslösen der Autophagie wirkt lebensverlängernd, verjüngend und regenerierend.
Schon eine Nahrungsabstinenz von 16 Stunden löst diesen Effekt aus:
Entfällt die Energiezufuhr von außen, beginnen Zellen, eigene Zellen zu verdauen. Die Körperweisheit sorgt dafür, dass abgestorbene, missgebildete oder kranke Zellen vertilgt werden. Unbrauchbare Bestandteile wie geschädigte oder oxidierte Proteine oder geschädigte Mitochondrien werden abgebaut. Auf diese Weise können auch Eindringlinge wie Viren, Bakterien oder andere Mikroorganismen in der Zelle bekämpft werden. Diesen Regenerations- und Erneuerungsprozess machen wir uns bei den Autophagie-Fastentagen zu Nutze. Ein freudvolles, abwechslungsreiches Begleitprogramm bewegt zudem Körper, Geist und Seele, auch Ernährungsfragen kommen nicht zu kurz.
Termin
28.05.2023 - 03.06.2023Begleiter
Ulrich Walder
Methode
Basenfasten und IntervallfastenOrt
Preis
Pauschale p. P. ab: € 785,00
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